Klasa 7
Temat: Stężenie procentowe roztworu- 2 godziny
W życiu codziennym często stosuje się roztwory o znanej zawartości substancji w danej ilości roztworu, czyli o tak zwanym stężeniu. Na przykład ocet w sklepie kupuje się 5% lub wodę utlenioną 3%. Na dzisiejszej lekcji poznacie wzór na obliczanie stężenia procentowego roztworu oraz przykładowe zadania. Proszę obejrzeć film, napisać temat w zeszycie i z podręcznika na str.184 przepisać definicję stężenia procentowego oraz wzór. Link do filmu: https://www.youtube.com/watch?v=pocWSJNMh8s
Szczegółowo omówimy sobie temat na lekcji online we wtorek o godz.10.00
Klasa 8
Temat: Tłuszcze -2 godziny
Dzień dobry.Na dzisiejsze lekcji, jak również na lekcji online we wtorek o godz.9.00 zajmiemy się taką grupą estrów, które stanowią element codziennej diety człowieka czyli tłuszczami.
Poznacie równanie reakcji otrzymywania tłuszczu i podział tłuszczów. Proszę przeczytać i przepisać do zeszytu:
Ze względu na występowanie, tłuszcze dzielimy na:
- pochodzenia zwierzęcego: tran, smalec, łój
- pochodzenia roślinnego: oleje roślinne (słonecznikowy, rzepakowy, sojowy)
Ze względu na konsystencję:
- stałe: masło, smalec
- ciekłe: oleje, tran
Tłuszcze stałe posiadają w części węglowodorowej tylko wiązania pojedyncze między atomami węgla, są więc tłuszczami nasyconymi: masło, smalec.
Tłuszcze ciekłe (oleje) posiadają w części węglowodorowej wiązania wielokrotne między atomami węgla, są więc tłuszczami nienasyconymi (olej słonecznikowy, rzepakowy).
Link równania reakcji estryfikacji tłuszczów:
Proszę obejrzeć doświadczenia, na których bada się właściwości tłuszczów
https://www.youtube.com/watch?v=GIXM29LUGcw
https://www.youtube.com/watch?v=PVYd3Y8I_wI
Zadanie domowe dla Was: opisać jedno z doświadczeń prezentowanych na filmie.